蓝莓果酱

摘回来的蓝莓,一下子吃不完,拿一些做了果酱,效果非常好,很香浓,抹面包或者配酸奶吃,都很赞。


原料:
3杯蓝莓
5到6大勺白糖(或者根据蓝莓的甜度和个人口味增减)
1/2个柠檬
做法:
将柠檬挤出柠檬汁,跟蓝莓和白糖一起放到锅里,大火烧开后,转成中小火慢慢熬至蓝莓果酱浓稠就好了,约20到30分钟。


关火,等果酱凉透后,装瓶,盖好,放冰箱冷藏保存。


3杯蓝莓就只能做出这么3小瓶多一点点的果酱,这个小瓶子可是100毫升装的灰常迷你的小瓶子哦!

北密采樱桃

密西根的北部,我们一般简称为北密,是夏天旅游,玩各种水果采摘,秋天看红叶,冬天滑雪的好去处。我们每年夏天基本上逮着机会就往北密跑。
记得刚搬到密西根的时候,是个深秋初冬时节,万物萧条,大雪下个没完没了,觉得这个地方没劲儿透了。到了第二年初夏时分,第一次去北密,一到湖边,顿时惊为天人,那边的湖水都是湛蓝湛蓝的,清澈见底,真正的“crystal clear”! 难得的是还有很多自然形成的沙丘和沙滩,阳光白云下,美到令人赞叹,大抵密西根的那句有名的招揽游客的口号“pure Michigan”就是这么来的吧!
整个北密,我们最热爱的还是old mission peninsula 半岛,这是个狭长的半岛,从traverse city伸入grand traverse bay,岛上遍布樱桃园和葡萄园,也密集的分布着一些大大小小的葡萄酒庄园,每年夏天去北密必不可少的项目之一,就是去岛上采樱桃和品酒。 到了北密后,一路上到处都是卖樱桃,采摘樱桃和覆盆子raspberry的牌子。
密西根出产的用来做果酱甜点用的酸樱桃tart cherry占全美产量的75%哦! 可见这里樱桃树之多了。每年夏天,traverse city都会举办盛大的樱桃节来庆祝,但是这个节日经常跟樱桃真正成熟的时间不太一致,经常是庆祝完了樱桃还没熟透呢!O(∩_∩)O~

放大一点看看这个狭长而美丽的半岛

今年早早的就收到樱桃园老板的信,告知今年樱桃采摘的时间,订好公园的湖边的露营地camping site,俺们就出发玩去喽!
今年来的早,某吃货最爱的黄樱桃正是季节,满树累累的果实,压弯了枝条。

今年樱桃丰收,累累果实挂满枝头,太诱人了。


看着有点红,实际上是黄樱桃的一种哦

这是超市里最常见的樱桃,没有上边那种好吃,没有采

这是另外一种黄樱桃,也没有第一种好吃,采了几个,纯属好玩,然后放弃了

队列整齐的樱桃树们,树枝几乎都耷拉到了地上,就是带着小朋友来,也都可以尽兴而归哦!


采完樱桃,就开车去附近几家熟识的葡萄酒庄玩儿喽!

现在葡萄还小小的,嫩嫩的


我因为要开车,不能喝酒,只好眼巴巴的看着某吃货各种喝各种high各种happy。。。。。。

既然盛产樱桃,也少不了樱桃酿造的酒啦


吃完喝完,再买点带回家

柜台上有酒水单自己拿,或者服务人员会给派发单子,上面有各种葡萄酒的简介,自己用铅笔勾出想要品尝的酒就可以了。不同的酒,品尝的价格不一样,最贵的是冰酒。


某人又找到一个新欢

然后,心满意足回家喽! O(∩_∩)O~
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